Lebensmittelzusatzstoff SAPP

Anwendung: Lebensmittel, Tiernahrung, Tierfutter und industrielle Anwendungen
Empfohlene Produkte:
Natriumhydroxid; Dextrose, Ameisensäure, Calciumformiat, Propylenglykol, Dichlormethan, Sulfaminsäure, Kaliumhydroxid
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Beschreibung

Natriumsaures Pyrophosphat (SAPP)

Lebensmittelzusatzstoff

Der Lebensmittelzusatzstoff Natriumsäurepyrophosphat (SAPP) ist ein häufig verwendeter Säureregulator, der bei der Verarbeitung von Brot, Kuchen, Mürbeteig, Teig und anderen Lebensmitteln verwendet wird. Die Erstellung von SAPP umfasst im Wesentlichen die folgenden Schritte:

1. Synthese von Kieselsäure: Erhitzen Sie Silikat und Kohle in einer geschlossenen Kammer, um eine Oxidations-Reduktionsreaktion zur Erzeugung von Kieselsäure auszulösen.

2. Synthese von Pyrophosphorsäure: Erhitzen von Phosphorsäure und Kohle zur Erzeugung von Pyrophosphorsäure.

3. Synthese von Tetrahydrofuran: Kohle mit Luft bei hoher Temperatur reagieren lassen, um Kohlenmonoxid und Kohlendioxid zu erhalten, und dann mit Wasserstoff reagieren, um Tetrahydrofuran zu erzeugen.

4. Synthese von SAPP: Pyrophosphorsäure, Siliziumdioxid, Tetrahydrofuran, Wasser, Salzsäure und andere Substanzen werden gemischt und zur Reaktion gebracht, um SAPP zu erzeugen.

Das Herstellungsprinzip von SAPP besteht darin, die Reaktion von Pyrophosphorsäure und Siliziumdioxid zur Erzeugung von Pyrokieselsäure und ihrem Polymer zu nutzen. SAPP steuert den Polymerisationsgrad und die Molekülstruktur durch Steuerung der Reaktionsbedingungen wie Temperatur, pH-Wert, Reaktionszeit und Reihenfolge der Reaktantenzugabe, um Produkte mit spezifischen Eigenschaften zu erhalten.

Warum Star Grace

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